05 Čvn
Nákup a dodávka celého bio ovoce, zeleniny a bylin středně velkým a velkým útvarům (Kodaň, Dánsko, 2014)
- Zadavatel: Město Kodaň, Dánsko
- Název VZ: Nákup a dodávka celého bio ovoce, zeleniny a bylin středně velkým a velkým útvarům
- Širší společenské zájmy: Environmentální aspekty
- Hodnocení: Cena 40 %, kvalita 35 %, sortiment nabízeného zboží 25 %
- Předpokládaná hodnota VZ: 3 000 000 EUR
Město Kodaň se v roce 2013 rozhodlo řešit dopady konzumování potravin mimo jejich sezónu na životní prostředí – kvůli náročnějším požadavkům na jejich pěstování. Město rozhodlo, že bude nakupovat sezónní produkty, a tím dále podpoří snahy o posílení biologické rozmanitosti zemědělské produkce u dánských i zahraničních výrobců. Následovalo rozsáhlé zapojení trhu s cílem zaručit ambicióznost, ale zároveň i dosažitelnost stanovených požadavků. Uchazeči dostali rovněž za úkol vyplnit „kolo ročních dob“, aby prokázali, že odrůdy nejběžněji konzumovaných produktů budou k dispozici po celý rok.