05 Čvn
Nákup a dodávka celého bio ovoce, zeleniny a bylin středně velkým a velkým útvarům (Kodaň, Dánsko)
- Zadavatel: Město Kodaň, Dánsko
- Název VZ: Nákup a dodávka celého bio ovoce, zeleniny a bylin středně velkým a velkým útvarům
- Širší společenské zájmy: Požadavky na dodávku 100 % ekologického sezónního ovoce a zeleniny
- Hodnocení: Aspekty odpovědného zadávání byly předmětem hodnocení
- Předpokládaná hodnota VZ: 3 000 000 EUR
Město Kodaň se v roce 2013 rozhodlo řešit dopady konzumování potravin mimo jejich sezónu na životní prostředí – kvůli náročnějším požadavkům na jejich pěstování. Město rozhodlo, že bude nakupovat sezónní produkty, a tím dále podpoří snahy o posílení biologické rozmanitosti zemědělské produkce u dánských i zahraničních výrobců. Následovalo rozsáhlé zapojení trhu s cílem zaručit ambicióznost, ale zároveň i dosažitelnost stanovených požadavků. Uchazeči dostali rovněž za úkol vyplnit „kolo ročních dob“, aby prokázali, že odrůdy nejběžněji konzumovaných produktů budou k dispozici po celý rok.