13 Bře
Zajištění občerstvení a biopotraviny do škol (Město Lens, Francie, 2017)
- Zadavatel: Město Lens, Francie
- Název VZ: Zajištění občerstvení a biopotraviny do škol
- Širší společenské zájmy: Environmentální aspekty
- Hodnocení: Aspekty odpovědného zadávání byly předmětem hodnocení
- Předpokládaná hodnota VZ: 2,2 mil. EUR
Hlavním cílem zakázky bylo poskytnout školám ekologicky příznivé, hospodárné, výživné a ekologické občerstvení a potraviny. Zakázka se snažila postihnout různé environmentální a jiné aspekty školních jídelen, jako je snížení environmentální stopy služeb spojených s provozem školních jídelen, a to prostřednictvím snížení odpadu z potravin, zvýšením povědomí dětí o udržitelném rozvoji a poskytnutím školení o udržitelnosti zaměstnancům školních jídelen. K tomu byly stanoveny minimální požadavky a hodnotící kritéria.