Město Jičín nakupuje do školních jídelen biopotraviny, potraviny sezónní a lokální (2024)
- Zadavatel: Město Jičín
Rada města Jičína schválila v roce 2022 Strategii odpovědného stravování pro nákupy ve školních jídelnách mateřských a základních škol , která usiluje o udržitelnost stravování ve čtyřech základních a pěti mateřských školách zřízených městem. Tato Strategie navazuje na dlouhodobou snahu města Jičína a jeho příspěvkových organizací o získání přidané hodnoty za prostředky vynaložené na veřejné zakázky a nákupy, více viz koncept Odpovědné veřejné zadávání města Jičína.
V roce 2024 město Jičín přikročilo k naplnění 3. pilíře Strategie odpovědného stravování. Město při respektu k autonomii školních jídelen usilovalo o nalezení efektivního řešení, které by usnadnilo zajištění kvalitních bio produktů a zároveň nezatížilo školní jídelny administrativně. Vize města byla zprostředkovat pravidelný nákup a závoz regionálních biopotravin za přijatelné ceny pro své jídelny s více než 3 300 strávníky, a to se mu také povedlo, jak se můžete dozvědět v níže uvedeném příkladu dobré praxe.